الحمام المحشي وبالصوووور

[جلنار]

http://www.br2h.com/up/uploads/29fa1f4f9d.gif

الحمام المحشى

المقادير :-
عدد 3 حمامه
3 كوب ارز مصرى
ملح وفلفل وبهارات
بصل
خله لتكتيف الحمامه
سمن

الطريقه :-
نحضر الحمام وينظف جيدا ويغسل بالخل والملح والفلفل والدقيق
ونراعى الا نقطع جلد الحمامه


http://www.br2h.com/up/uploads/10631c810b.jpg

نقوم بتحضير الارز للحشوة
بنجيب الكبد والقلب بتوع الحمام ونقطعهم ونشوحهم بالسمن قليلا
ثم نضيف الارز والملح والفلفل ونشوحهم شويه
ثم نرفعه من ع النار
فيكون بهذا الشكل

http://www.br2h.com/up/uploads/d95146e341.jpg

ثم نبدا بحشو الحمام

http://www.br2h.com/up/uploads/e6e356b440.jpg

ثم نكتفها عن طريق لف الجناحين وغلقها بخله وتشبيك الارجل

http://www.br2h.com/up/uploads/c94b5760f2.jpg

ونفعل ذلك بكل حمامه حتى ننتهى من كل الكميه

http://www.br2h.com/up/uploads/860e1eabef.jpg


ثم نقوم بسلق الحمام مع البصل وورق اللورا والحبهان
حتى يتم النضج
ثم ننشله من الشوربه ونجيب طاسه ونضع بها السمن
ونقوم بتحمير الحمام على الوجهين
ويقدم فى طبق كما بالصورة وبالف هنا وشفا

http://www.br2h.com/up/uploads/2bdb12b449.jpg

وان شاء الله يعجبكم
تقبلوا تحيااااااااااااااتي

جلنار

[ام كاظم]

الف شكر اختي عالطبخة
عاشت ايدج
بس انا ما احب الحمام

[فراشة العراق]

شكرا عل الموضوع

[IRAQ LOVE]

شكراً على الموضووووووووووع

[جلنار]

مشكوره ام كاظم على المرور الكريم

[جلنار]

يسلموو فراشه على المرور

[جلنار]

يسلمو عراق لوف على المرور الكريم

[وردة البصره]

تسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

[حنين]

سلمتي وسلمت يداكي اختي جلنار
تقبلي مروري

[*بنوتة العراق*]

مشكور أخي عاشت أيدك
تحياتي

[وداد]

يسلموووووووووووووو
الموضوع روعة عاشت الايادي

[!!!! ابو بارق!!!!]

مشكور يا وردة

عاشت ايدك

تحياتي الك :