salmeen
07-02-2007, 10:46 PM
السلام عليكم شباب
طبعا اليوم راح اعلمكم الزلاطة اذا تسووها لازم تكونون قبلها حاجزين قسم الانعاش بالكندي....
اولا نحتاج خس واهم شي اللبة مالتة و سماك وخيار وطماطة و بصل و عصير ليمون وتختة و سجينة و واحد يسوي الزلاطة .ونحتاج بيتنجان........
اول شي تثرمون البصل كلش ناعم .وبعدين الخيار هم كلش ناعم . والطماطة همين نفس الحالة ونجي على الخس تنضفو زين و تغسلو وتثرمو واهم شي اللبة تثرموها وية المكونات....
بعدين نجي على البيتنجان نثرمة ناعم كلش حيل جدا هواية وبعدين نكلي بس مو تحركو بس خلو يستوي.
خلو المكونات سوة و خبطوها زين خلو الملح اول شي بس مو هواية يعني كمية زينة .....
بعدين خلو عصير الحامض ..
بعدين تخلون السماك بكمية كافية ...
تخبطوها كلش زين ....
وتقدموها يفضل وية البرياني طبعا اكلة خرافية بس احتمال وراها تباتون برة واذا وحدة منزوجة راح تطلك ورة الاكل مباشرة .
لا اشاقة وياكم اكلة طيبة كلش وراح تاكلون ايديكم ورجليكم وراها
تحياتي .............
خالد سالمين
طبعا اليوم راح اعلمكم الزلاطة اذا تسووها لازم تكونون قبلها حاجزين قسم الانعاش بالكندي....
اولا نحتاج خس واهم شي اللبة مالتة و سماك وخيار وطماطة و بصل و عصير ليمون وتختة و سجينة و واحد يسوي الزلاطة .ونحتاج بيتنجان........
اول شي تثرمون البصل كلش ناعم .وبعدين الخيار هم كلش ناعم . والطماطة همين نفس الحالة ونجي على الخس تنضفو زين و تغسلو وتثرمو واهم شي اللبة تثرموها وية المكونات....
بعدين نجي على البيتنجان نثرمة ناعم كلش حيل جدا هواية وبعدين نكلي بس مو تحركو بس خلو يستوي.
خلو المكونات سوة و خبطوها زين خلو الملح اول شي بس مو هواية يعني كمية زينة .....
بعدين خلو عصير الحامض ..
بعدين تخلون السماك بكمية كافية ...
تخبطوها كلش زين ....
وتقدموها يفضل وية البرياني طبعا اكلة خرافية بس احتمال وراها تباتون برة واذا وحدة منزوجة راح تطلك ورة الاكل مباشرة .
لا اشاقة وياكم اكلة طيبة كلش وراح تاكلون ايديكم ورجليكم وراها
تحياتي .............
خالد سالمين