ممكن طلب من الطباخات

[ساهري وافتخر]

الى كل الطباخات ابو خمس عيون وابو ست عيون

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه

سوري الى كل الطباخات طلب طريقة تحضير المقلوبة

لان اموت عليهة واتمنى تنطوني طريقة التحضير

ومشكور

[ام كاظم]

اتفضل اخي
بسم الله الرحمن الرحيم
نبدا بالمقادير على بركة الله
المقادير :
دجاجة او نصف حسب عدد الاشخاص
بطاطا . باذنجان . بصل . بهارات . ملح . فلفل حسب الرغبة
رز
طريقة العمل :
1- نسلق لدجاجة ونضعها جانبا مع الاحتفاض بماء السلق لطهي الرز.
2- نطبخ الرز بالطريقة الاعتيادية ونستعمل ماء الدجاج للطبخ
3- نقطع الباذنجان بشكل شرائح ونقليه ونتركه جانبا
4- نقطع البطاطا بشكل شرائح ايضا ونقليه ويوضع جانبا
5- نقطع البصل بشكل شرائح ونقليه ونتركه جانبا
6- نتبل الجميع بالبهارات والفلفل والملح ولكن كلا على حدة لا تمزجو المقادير
7- نحضر قدر ونصف فية الدجاج المسلوق والمقلي . ثم نصف فوقه البصل المقلي . ثم البطاطا وثم الباذنجان ثم يوضع الرز فوق الكل ويغطى ويترك لمدة ربع ساعة ليبرد قليلا
حتى لا تتكوم المقادير عند قلبها
ثم تقلب في صينية التقديم وتقدم دافئة

وصحتين وعافية مقدما
اختك ام كاظم

[ساهري وافتخر]

مشكورة اخت ام كاظم على الطريقة وان شاء الله الكل يسووهة وحبوهة


ساهري وافتخر

[ام كاظم]

العفو اخي
ان شاء الله تسويها وتاكلها بالف عافية
تقبل تحياتي
اختك ام كاظم

[السفينة التائهة]

الفففففففففففف عافية مالقيتوا بسسسسسسسس المقلوبة