** اسيرة البحر **
05-17-2007, 12:15 PM
طبــــــــــــق كشووخي ,,,, اسويه بالعزايــــم اكثر شئ
ويعجب الكل
وينأكل مع العيش او مع الخبـــــز <<<< عن نفسي احب اكله مع الخبــــز اللبنانــــــي
المقادير والطريقه مع بعض :::
اول شئ الدجاج
نفوحه ونفرمه
وبمله غزيره نكسر بيضه وحده على الدجاج المفروم ونكوون قاطعين 2 روتي سلايس بشويه حليب ونخلطهم مع بعض لين مالروتي يشرب من الحليب عدل مدل ويلييين واايد
وانحطه على الدجاج والبيض وشويه ملح وفلفل اسود
ونخلطهم جميع بحييييث تتكون عندنا مثل العجينه ونقدر نشكل الدجاج على شكل كــــــــور
ملاحظه::
اذا ماتكونت عندنا العجينه ممكن انضيف بعد روتي بشويه حليب <<< قطعه او قطعتين على حسب كميه الدجاج اللي عندج
وبعدها نبتدي بتشكيل الدجاج على شكل كور ونحشيه بقطعه صغيره كيري
وندخله الفريزر لين ماتخلصين من باقي المقادير اللي راح اقولهم لج وبعدها راح تبتدين بقلي الكور
وهنـــــــــــــــــــــــا عقب ماقليت الكور بهالطريقه
ويعجب الكل
وينأكل مع العيش او مع الخبـــــز <<<< عن نفسي احب اكله مع الخبــــز اللبنانــــــي
المقادير والطريقه مع بعض :::
اول شئ الدجاج
نفوحه ونفرمه
وبمله غزيره نكسر بيضه وحده على الدجاج المفروم ونكوون قاطعين 2 روتي سلايس بشويه حليب ونخلطهم مع بعض لين مالروتي يشرب من الحليب عدل مدل ويلييين واايد
وانحطه على الدجاج والبيض وشويه ملح وفلفل اسود
ونخلطهم جميع بحييييث تتكون عندنا مثل العجينه ونقدر نشكل الدجاج على شكل كــــــــور
ملاحظه::
اذا ماتكونت عندنا العجينه ممكن انضيف بعد روتي بشويه حليب <<< قطعه او قطعتين على حسب كميه الدجاج اللي عندج
وبعدها نبتدي بتشكيل الدجاج على شكل كور ونحشيه بقطعه صغيره كيري
وندخله الفريزر لين ماتخلصين من باقي المقادير اللي راح اقولهم لج وبعدها راح تبتدين بقلي الكور
وهنـــــــــــــــــــــــا عقب ماقليت الكور بهالطريقه